백미를 많이 먹으면 성인형 당뇨병인, 2형 당뇨병 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔습니다.
미국 하버드 대학 보건대학원의 순치 박사는 중국, 일본, 미국, 호주 등에서 35만 명을 대상으로 지난 22년에 걸쳐 실시된 4건의 연구논문을 종합 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 말했습니다.
백미를 주식으로 하는 중국과 일본에서 실시된 연구에서는 백미 섭취량 상위 그룹이 하위 그룹에 비해 2형 당뇨병 발병률이 평균 55% 높게 나타났습니다.
이에 비해 쌀을 많이 섭취하지 않는 호주와 미국에서 실시된 연구에서는 백미를 많이 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹 사이의 당뇨병 발생률 차이가 12%에 그쳤습니다.
이번 연구결과는 영국 의학 저널 최신호에 실렸습니다.
http://www.ytn.co.kr/_ln/0105_201203161159561844
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