고추는 살빼는데 도움이 된다.

이제 다이어트를 할때 붉은 고추를 먹자. 붉은 고추의 캡사이신이 식욕을 억제한다는 연구결과가 나왔다.

26일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 미국 인디애나주 퍼듀대학교의 리차드 매츠 교수는 고추의 캡사이신 성분이 식욕을 조절한다는 연구결과를 생리학과 행동(Physiology & Behaviour)지 최근호에 발표했다.

매츠 교수는 신체건장한 남녀 25명(매운 음식 선호 13명, 비선호 12명)을 대상으로 실험을 했다. 매운 음식을 선호하는 13명은 하루 평균 1.8g을, 비선호하는 12명은 0.3g의 캡사이신을 6주 동안 섭취하게 했다.

연구결과 캡사이신을 섭취하면 몸의 체온이 증가하고 배고픔이 줄었다. 하지만 이 같은 효과는 평소 매운 음식을 선호하는 사람보다 비선호하는 사람에서 더 뚜렷했다. 이 연구에는 일반 붉은 고추가 사용됐다.

/paradaks@fnnews.com 민상식 인턴기자


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