염증과 만성적 염증이란?

염증이란 손상된 신체조직을 치유하고 외부로부터 들어온 해로운 물질을 제거하기 위해 체내에서 자연적으로 나타나는 생물학적 반응이다.

그러나 고지방식, 체지방 과다, 흡연 등으로 체내에 들어오는 자극성 물질이 끊이지 않을 때는 면역체계가 과잉반응을 일으키면서 만성적인 염증이 지속된다.

http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0700&key=20130225.99002090510