벼의 이동경로 어쩌고 하는 책에서 조사된건데
적미류는 찹쌀이라고 함
미얀마 지방에선 아직 많이 키운다고 하는데
작가가 일본 횽아인데 떡을 하고 팥으로 물들이는 이유가
적미로 떡을 하던 전통에서 온것 같다고 근거 없는 소리를 함.
중국사례
중국은 한나라 이전에 쌀들은 다 찹쌀일꺼라 추축
하나라 시대에 와서 맵쌀이 보급됨
한국도 이 패턴에서 벗어나지 않을꺼 같은데
인디카나 흔히 먹는 맵쌀이 찹쌀보다 이후에 나온 패턴은 마찬가지일듯요.
현대에는 9할이 맵쌀~
조선시대 쌀이 맵쌀이라고 했다면 찹쌀계열이고
오히려 백미가 맵쌀일 확률이 높을지도요
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